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Scambiatore di calore

Uno scambiatore di calore è un apparecchio in cui due fluidi a temperatura diversa si scambiano calore, in modo da ottenere il riscaldamento o il raffreddamento di uno dei due. Usato fin dai tempi dei romani per riscaldare l'acqua delle terme, oggi ha applicazioni molto diverse, sia in campo civile che industriale.

Gli scambiatori di calore possono essere:

  • A contatto diretto: quando i due fluidi non sono separati ed entrano direttamente in contatto l'uno con l'altro, miscelandosi. 
  • A contatto indiretto: quando i due fluidi sono separati e si scambiano calore tramite una superficie che condividono. A questa categoria appartengono gli scambiatori di gran lunga più presenti nelle nostre vite quotidiane, che sono quelli a superficie. Un esempio di scambiatore di calore a superficie è un calorifero.

Un altro ambito domestico in cui questi dispositivi sono utilizzati sono gli impianti di climatizzazione/condizionamento. Essi infatti funzionano estraendo il calore dall'aria tramite un fluido friogeno, e inviandolo all'esterno. Anche i frigoriferi funzionano secondo lo stesso principio.

Gli scambiatori possono poi essere:

  • Tubulari, quando i fluidi scorrono all'interno dei tubi.
  • A piatti, in cui i fluidi vengono messi in contatto con i due lati di una lamiera, attraverso cui si scambiano calore.

Nell'ambito industriale invece gli scambiatori di calore sono utilizzati per svolgere molte importanti operazioni, come far cambiare di stato un materiale, facendolo ad esempio passare da liquido a gassoso o il contrario, raffreddando dei fluidi o riscaldandoli, o ancora nei processi di sterilizzazione e pastorizzazione.

Ultimo aggiornamento 25/11/2019

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